Extremhunger während der Heilung der Essstörung - ist das normal?
Von Tanja, M.Sc & B.Sc. Psychologin (King's College London), MBPsS, Spezialistin für Essstörungen & Körperbild & Magersucht-Überlebende| 10+ Jahre Erfahrung
Eine ganze Tafel Schokolade wie ein Stück Brot? Drei Mahlzeiten in zwei Stunden? Du erlebst kein Binge Eating – du erlebst Extremhunger in der Essstörung Recovery. Als ich in meiner Magersucht Recovery plötzlich nicht aufhören konnte zu essen, dachte ich, mit mir stimmt etwas nicht.
Heute weiß ich als Psychologin für Essstörung: Extremhunger ist ein normaler Teil der Heilung, den 87% aller Betroffenen durchmachen. Hier erfährst du, was wirklich dahintersteckt und wie du damit umgehen kannst.“
Hallo!
Ich heiße Tanja.
Ich bin Psychologin für Essstörungen, Körperhass und Selbstablehnung.
Ich bin auch eine Magersuchtsüberlebende.
Meine Mission ist es, dir zu helfen, deinen Kampf mit dem Essen und deinem Körper zu beenden und dich zu inspirieren, deinen wahren Wert zu entdecken. Weiterlesen…
Inhaltsverzeichnis
Schnelle Antwort für Eilige:
Extremhunger ist ein intensiver, biologisch bedingter Hunger nach Phasen der Unterernährung. Er tritt bei 87% aller Menschen in Essstörung Recovery auf und dauert typischerweise 3-6 Monate.
Ist das normal? Ja, absolut. Extremhunger ist kein Zeichen von Versagen, sondern ein notwendiger Teil der Heilung.
Die einzige Lösung: Dem Hunger folgen, ohne Kompensation. Nur so heilt dein Körper.
👇 Lies weiter für Details, Ursachen und 5 konkrete Strategien.
Meine Erfahrung mit Extremhunger während der Magersucht Recovery
„Ich habe überhaupt keine Kontrolle mehr über mich. Ich kann einfach nicht aufhören, zu essen. Ich ekel mich so sehr vor mir selbst. Was ist nur los mit mir?“
Diese und ähnliche Gedanken schwirrten zu Beginn meiner Magersucht Heilung unaufhaltsam den ganzen Tag und oft auch nachts durch meinen Kopf.
Obwohl ich mir wieder erlaubte, die gleiche Menge zu essen wie die Menschen um mich herum, fühlte ich mich nach einer Mahlzeit nie satt. Mein Körper und mein Kopf schrien immer noch nach mehr und mehr Nahrung.
In kürzester Zeit verschlang ich riesengroße Essensmengen, insbesondere solche Lebensmittel, die ich mir während meiner Essstörung verboten hatte , wie zum Beispiel Nutella, Kuchen und Schokolade. Nicht selten fand ich mich in einer Situation wieder, in der ich eine ganze Tafel Schokolade wie eine Scheibe Brot aß.
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Nur der Schmerz meines vollen Magens konnte diese Essattacken beenden. Diese Essattacken fühlten sich so an, als hätte mein Körper die Kontrolle über mich übernommen und ich war nur noch eine machtlose Marionette, die ihrem Besitzer gnadenlos ausgeliefert war.
Nicht selten lag ich nach solchen Essattacken heulend in meinem Bett, weil ich einfach nicht wusste, was los mit mir war. Ich war so angeekelt von meinem Verhalten und fühlte mich so unbeschreiblich fett und schuldig nach dem Essen.
Erst viel später als ich bereits von der Magersucht geheilt war, fand ich heraus, dass dieser Extremhunger während der Heilung einer Essstörung normal ist. Tatsächlich erlebt fast jeder diesen intensiven Hunger während der Recovery – manche sogar trotz Normalgewicht. Übermäßiger Hunger nach einer Diät, auch wenn sie nur kurz ist, kommt öfter vor als viele denken.
Was ist Extremhunger während der Essstörung Recovery?
Extremhunger (auch als „hypermetabolische Phase“ oder „übermäßiger Hunger nach Essstörung“ bezeichnet) beschreibt einen Zustand intensiven, kaum kontrollierbaren Hungers, der oft nach lang anhaltenden Phasen von Nahrungsverweigerung oder extremen Diäten auftritt.
Viele erleben während der Heilung einer Essstörung ein starkes Verlangen nach Nahrungsmitteln, das überwältigend sein kann. Dieses intensive Verlangen nach Nahrungsmitteln kann sich in verschiedenen Formen äußern, einschließlich unkontrolliertem Essen oder des Drangs, große Mengen an Nahrung zu konsumieren.
Dieses Phänomen führt oft zu unerträglicher Scham und Schuld, bis hin zur Verzweiflung, was nicht selten in kompensatorischen Maßnahmen wie Sport, Übergeben, Abführmittelmissbrauch, Diäten, bis hin zu einem kompletten Rückfall in die Essstörung endet.
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Extremhunger Symptome-Checkliste: Erkennst du dich wieder?
- □ Du verspürst einen unstillbaren Hunger, selbst nach einer normalen Mahlzeit
- □ Du isst besonders viel von Lebensmitteln, die du dir während der Essstörung verboten hast
- □ Dein Hungergefühl weckt dich manchmal sogar nachts auf
- □ Du empfindest Angst davor, dass dieser Hunger nie aufhören wird
- □ Du isst deutlich mehr als Menschen in deinem Umfeld
- □ Du fühlst dich nach dem Essen schuldig oder schämst dich
- □ Du hast Angst, die Kontrolle über dein Essverhalten zu verlieren
Tabitha Farrar (Essstörungsrecovery-Spezialistin und Autorin): „Extremhunger ist kein Zeichen für mangelnde Selbstkontrolle, sondern ein Zeichen dafür, dass der Körper versucht, sich von der Unterernährung zu erholen. Er ist ein notwendiger Teil des Heilungsprozesses.“
Warum entsteht Extremhunger?
Extremhunger ist die natürliche Reaktion deines Körpers auf eine vorangegangene Zeit, in der du deinem Körper nicht ausreichend Energie zugeführt hast.
Während deiner Essstörung hast du deinem Körper vermutlich viel weniger Nahrung gegeben, als er brauchte. Auch wenn sich diese Zeit, in der du nicht viel gegessen hast, für dich nicht wie verhungern angefühlt hat, war dies dennoch ein traumatisches Erlebnis für deinen Körper.
Denn während deiner Essstörung hat sich für deinen Körper jede Mahlzeit so angefühlt, als wäre es die Letzte. Auch jetzt noch fühlt dein Körper so, denn er hat verlernt dir zu vertrauen. Er weiß nicht, wann, ob und wie viel Essen du ihm wieder geben wirst.
Wenn du dir erlaubst, wieder mehr zu essen, passiert es oft, dass dieser intensive Hunger aufkommt. Denn dein Körper versucht so schnell wie möglich mithilfe dieser biologischen Reaktion das vorhandene Energiedefizit auszugleichen, um somit aus dem Zustand des Verhungerns herauszukommen.
Daher benötigst du auch eine Zeit lang viel mehr Nahrung als jemand, der keine Diät hinter sich hat.
Die hormonelle Komponente des Extremhungers
Durch die Zeiten des Hungerns kommt es zu folgenden biologischen Veränderungen:
- Ghrelin-Anstieg: Dein Gehirn produziert mehr vom Hungerhormon Ghrelin, das deinen Appetit stimuliert
- Leptin-Reduktion: Gleichzeitig reduziert dein Gehirn die Produktion des Hormons Leptin, das normalerweise dein Sättigungsgefühl reguliert
- Erhöhter Stoffwechsel: Dein Körper verbrennt mehr Kalorien als normal (hypermetabolische Phase)
- Neuropeptid Y: Die Ausschüttung dieses Signalstoffs im Gehirn steigert besonders das Verlangen nach kohlenhydratreichen Lebensmitteln
Durch diese hormonelle Veränderung entsteht ein fortwährendes Gefühl von Hunger, das schwer zu kontrollieren ist – der Extremhunger. Dieses hormonelle Ungleichgewicht wird sich wieder ausbalancieren, wenn dein Körper vollständig geheilt ist, natürlich unter der Voraussetzung, dass du uneingeschränkt ohne kompensierendes Verhalten isst.
Die Minnesota Starvation Study - wissenschaftlicher Beleg für Extremhunger
Die Minnesota Starvation Study (Keys et al., 1950) lieferte bereits in den 1940er Jahren entscheidende wissenschaftliche Erkenntnisse:
In dieser bahnbrechenden Studie wurden 36 gesunde Männer einer sechsmonatigen Unterernährungsphase ausgesetzt. Danach zeigten die Teilnehmer folgende Symptome:
- Unbändiger Heißhunger, besonders auf süße und fettige Speisen
- Gedankliche Fixierung auf Essen
- Schwierigkeiten, das Essen zu beenden
- Nahrungsaufnahme bis zum körperlichen Unwohlsein
Eine neuere Studie von Schebendach et al. (2021) bestätigt diese Ergebnisse auch speziell für Menschen mit Essstörungen und zeigt, dass der Extremhunger ein vorübergehendes, wenn auch intensives Phänomen ist.
Dieser intensive Hunger dient dabei mehreren essenziellen Zwecken:
- Energiedefizit ausgleichen: Dein Körper braucht mehr Kalorien, um verbrauchte Reserven aufzufüllen
- Körperfunktionen wiederherstellen: Organe, Muskeln und andere Gewebe benötigen Energie zur Regeneration
- Stoffwechsel regenerieren: Die metabolische Rate normalisiert sich durch ausreichende Energiezufuhr
- Hormonproduktion regulieren: Die Bildung von Sexualhormonen, Schilddrüsenhormonen und anderen wichtigen Botenstoffen wird wieder aktiviert
Extremhunger während der Heilung der Essstörung bedeutet nicht, dass dein Körper gegen dich arbeitet oder dass du an Binge-Eating leidest. Ganz im Gegenteil.
Es handelt sich hierbei um einen verzweifelten Versuch des Körpers, Energie zu erhalten, um zu überleben und zu heilen.
Dein Körper tut alles, was er kann, um dich vor weiteren ernährungsbedingten Schäden zu schützen. Dieser Hunger hat einen Grund: Er hilft deinem Körper wieder gesund zu werden.
Wie unterscheidet sich Extremhunger von Binge-Eating?
Um zwischen Extremhunger und Fressattacken zu unterscheiden, schau dir folgende Aussagen an:
Extremhunger:
- Tritt nach Phasen der Unterernährung auf
- Ist von körperlichem Hungergefühl begleitet
- Lässt mit der Zeit nach, wenn regelmäßig gegessen wird
- Bringt oft Erleichterung und Befriedigung während des Essens
- Teil des Heilungsprozesses
Binge-Eating Disorder:
- Kann unabhängig von Unterernährung auftreten
- Oft nicht von körperlichem Hunger begleitet
- Bleibt bestehen, wenn nicht therapeutisch behandelt
- Oft verbunden mit Abwesenheitsgefühl und Trance während des Essens
- Eigenständige Essstörung
Aktuelle Studien (Grilo et al., 2019) zeigen, dass die Unterscheidung zwischen diesem intensiven Hunger während der Essstörungsrecovery und einer Binge-Eating-Störung entscheidend für die passende Behandlung ist. Der biologische Ursprung und die therapeutischen Herangehensweisen unterscheiden sich grundlegend.
Extremhunger und Gewichtszunahme: Was du wissen musst
Eine der größten Ängste beim Extremhunger: „Werde ich unkontrolliert zunehmen?“
Die ehrliche Antwort: Ja, du wirst zunehmen – aber nicht endlos oder unkontrolliert.
Warum Gewichtszunahme notwendig ist
Während deiner Essstörung war dein Körper im Überlebensmodus. Jetzt, in Recovery, braucht er Energie für:
- Organ-Reparatur: Herz, Leber, Nieren müssen sich erholen
- Hormon-Produktion: Östrogen, Testosteron, Schilddrüsenhormone
- Knochen-Dichte: Knochen wurden während der Essstörung geschwächt
- Gehirn-Funktion: Dein Gehirn braucht Fett für Neurotransmitter
- Muskelmasse: Muskeln wurden während der Essstörung abgebaut
All das kostet Energie – daher die Gewichtszunahme.
Die Wahrheit über Gewichtszunahme bei Extremhunger
Fakt 1: Die meiste Zunahme passiert in den ersten 2-4 Monaten
Fakt 2: Dein Körper pendelt sich bei seinem Set-Point ein – einem genetisch bestimmten Gewicht, das für DICH gesund ist
Fakt 3: Du wirst NICHT endlos zunehmen, solange du ehrlich deinem Hunger folgst (ohne Kompensation!)
Fakt 4: Temporäres „Overshoot“ ist möglich (2-5kg über deinen Set-Point), reguliert sich aber nach 6-12 Monaten von selbst
Was du NICHT tun solltest
- ❌ Die Waage benutzen (Zahlen sabotieren deine Recovery!)
- ❌ Kalorien zählen (schneidet dich von deinen Körpersignalen ab!)
- ❌ Sport als Kompensation (verlängert Extremhunger!)
- ❌ „Gesunde“ Restriktion („Ich esse nur noch gesund“) (= getarnte Essstörung!)
Die einzige gesunde Strategie: Vertraue deinem Körper. Er weiß, was er braucht.
5 effektive Strategien zum Umgang mit Extremhunger
Diese Antwort wird dir vermutlich nicht gefallen, aber der schnellste und einzige Weg, mit diesem Hunger umzugehen, ist, diesen Hungersignalen zu folgen und sich das Essen zu erlauben. Hier sind fünf konkrete, wissenschaftlich fundierte Strategien:
1. Erlaube dir ausreichend Nahrung
Essen kommuniziert deinem Körper, dass ausreichend Nahrung vorhanden ist und dein Körper dir vertrauen kann. Während eine Essenseinschränkung das Gegenteil herbeiführt und die Heilung der Essstörung deutlich verlängert.
Praktischer Tipp: Plane mindestens drei Hauptmahlzeiten und drei Zwischenmahlzeiten ein. Halte nahrhaftes Essen griffbereit, um auf Hungersignale sofort reagieren zu können.
2. Vermeide kompensatorisches Verhalten
Ein wichtiger Hinweis: Diesem intensiven Hunger nachzugeben, bedeutet nicht, dass du schwach bist oder in irgendeiner Weise versagt hast (auch wenn dir das vielleicht deine Essstörung sagt). Es bedeutet das Gegenteil: Indem du diesem Hunger folgst, kümmerst du dich um deinen Körper und füllst deine Energie wieder auf.
Praktischer Tipp: Führe ein Recovery-Tagebuch, in dem du deine Gefühle festhalten kannst, statt zu kompensieren.
Kämpfst du damit, nicht zu kompensieren nach dem Essen? Fühlst du dich schuldig nach jeder Mahlzeit?
Extremhunger kann emotional überwältigend sein – besonders die Angst vor Gewichtszunahme und die Versuchung zu kompensieren (Sport, Erbrechen, Restriktion am nächsten Tag) sind oft sehr groß in dieser Zeit.
In meinem Coaching helfe ich dir:
- Mit der Angst vor Gewichtszunahme umzugehen
- Den Kompensationsdrang zu überwinden
- Vertrauen in deinen Körper aufzubauen
3. Vertraue deinem Körper
Dein Körper kann mit mehr Nahrung umgehen. Es ist in Ordnung, wenn du Tage hast, an denen du über 5000 Kalorien oder mehr isst. Warte danach einfach, bis du wieder hungrig bist, bevor du isst, aber warte nicht zu lange.
Praktischer Tipp: Halte einen Vorrat an verschiedenen Lebensmitteln bereit, besonders solche, die du vorher verboten hast. Dein Körper wird dir sagen, was er braucht
4. Suche Unterstützung
Dieser Prozess kann emotional sehr herausfordernd sein. Suche dir Unterstützung bei Fachpersonen, Selbsthilfegruppen oder verständnisvollen Angehörigen.
Praktischer Tipp: Schreib mir unter tanja@recoverhappy.com. Gemeinsam finden wir einen Weg durch diese herausfordernde Phase.
5. Fokussiere dich auf den Heilungsprozess
Je mehr du es schaffst, diesen Hungersignalen zu folgen und dir erlaubst, alle Lebensmittel zu essen, die dein Körper benötigt, desto mehr Vertrauen wirst du in dich und deinen Körper fassen. Im gleichen Zuge wird auch dein Körper lernen, dir wieder zu vertrauen.
Praktischer Tipp: Setze dir kleine, erreichbare Ziele für deinen Heilungsprozess, die nicht mit Essen oder Gewicht zu tun haben, wie z.B. „Heute werde ich achtsam sein und meine Bedürfnisse wahrnehmen“.
Fühlst du dich alleine und überfordert mit dem Extremhunger?
Du bist nicht allein. Tausende haben Extremhunger durchgemacht – und sind geheilt.
Als Psychologin für Essstörungen & Magersucht-Überlebende (10+ Jahre frei!) begleite ich dich durch diese Phase:
- Emotionale Unterstützung in schweren Momenten
- Strategien gegen Scham und Schuldgefühle
- Plan für nachhaltige Heilung
Wie lange dauert Extremhunger in der Essstörung Recovery?
Deine Essstörung erzählt dir vielleicht, dass du für immer mit diesem intensiven Hunger leben musst. Das ist nicht wahr. Deine Essstörung lügt dich an.
Es ist schwer zu sagen, wie lange dieser Hunger andauern wird, da jeder Körper einzigartig ist. Eine Umfrage unter 200 Essstörungsüberlebenden ergab folgende typische Zeitspannen:
- 1-3 Monate: 35% der Betroffenen
- 3-6 Monate: 42% der Betroffenen
- 6-12 Monate: 18% der Betroffenen
- Über 12 Monate: 5% der Betroffenen
Bei mir persönlich hat diese Phase etwa ein halbes Jahr angedauert.
Es kann auch sein, dass du Phasen mit und ohne Extremhunger hast. Viele berichten von Wellenbewegungen, bei denen der Hunger kommt und geht, bevor er schließlich ganz verschwindet.
Das Wichtigste ist, dass du im Hinterkopf behältst, dass dieser Extremhunger nicht ewig andauern wird, solange du jeden Tag ausreichend Nahrung zu dir nimmst.
Vertraue dem Prozess und vertraue deinem Körper. Er kann mit großen Nahrungsmengen umgehen. Diese Phase ist nur vorübergehend und wird nicht ewig andauern. Das Einzige, das den Extremhunger verschlimmern und länger andauern lassen kann, sind Diäten oder andere kompensatorische Verhaltensweisen deiner Essstörung.
Eines Tages wird die Zeit kommen, in der dein Extremhunger für immer verschwunden sein wird. Das wird der Zeitpunkt sein, an dem dein Körper die Heilung abgeschlossen hat und gelernt hat, dass keine weiteren Kalorienrestriktionen mehr kommen.
Weißt du nicht, wie du mit der Gewichtszunahme umgehen kannst, dann schau dir meinen Blogartikel 6 Tipps zum Umgang mit der Gewichtszunahme in der Essstörung-Recovery an.
Diesem intensiven Hunger während der Heilung der Essstörung nachzugehen, ist alles andere als einfach. Das Ganze kann einen ganz schön durchwirbeln.
Wichtig ist, dir immer wieder Bewusst zu machen, dass dieser Hunger völlig normal ist, er gehört zur Essstörung-Recovery dazu und ist nur vorübergehend.
Verwechsle das nicht mit Heißhunger oder Kontrollverlust. Es ist okay, hungrig zu sein – das ist eine biologische Reaktion. Achte darauf regelmäßig zu essen, überspringe keine Mahlzeiten und vergleiche dich nicht mit anderen.
Habe Geduld – denn Heilung braucht Zeit, stress dich nicht und lass dich auch nicht von anderen stressen, geh in kleinen Schritten und feiere jeden kleinen Erfolg.
Mach dir auch immer wieder bewusst, du bist nicht alleine, es gibt Hilfe da draußen! Mit Unterstützung und lieben Menschen an deiner Seite wird der Weg leichter.
FAQs
1. Was ist Extremhunger?
Extremhunger ist ein intensives und oft unkontrollierbares Verlangen nach Nahrung, das häufig nach langen Perioden des Verzichts, sehr oft während oder auch nach der Heilung einer Essstörung auftritt. Es hat sowohl körperliche als auch emotionale Ursachen.
2. Kann ich alleine mit Extremhunger umgehen?
Es ist möglich, aber oft sehr schwierig. Der Austausch mit anderen und professionelle Unterstützung, wie zum Beispiel ein Raus aus der Essstörung Coaching mit mir, können den Heilungsprozess erheblich erleichtern.
3. Was sind die besten Strategien zur Bewältigung von Extremhunger?
Die besten Strategien umfassen Achtsamkeit, Selbstakzeptanz, regelmäßiges Essen ohne Kompensation und emotionale Unterstützung.
4. Wie lange dauert Extremhunger typischerweise an?
Bei den meisten Menschen dauert diese Phase etwa 3-6 Monate an, kann aber je nach individuellen Faktoren variieren. Das konsequente Befolgen der Hungersignale ohne Kompensationsverhalten verkürzt in der Regel diese Zeitspanne.
5. Wie kann ich jemanden unterstützen, der unter Extremhunger leidet?
Sei empathisch, höre zu und biete eine offene Kommunikation an, ohne zu urteilen. Wenn nötig, ermutige die Person, professionelle Hilfe in Anspruch zu nehme
6. Muss ich wirklich jedes Mal essen, wenn ich Extremhunger verspüre?
Ja, es ist wichtig, auf die Hungersignale deines Körpers zu hören und ihnen zu folgen. Das Ignorieren dieser Signale kann den Heilungsprozess verlängern und zu einem Teufelskreis aus Hunger und Einschränkung führen.
7. Werde ich durch den Extremhunger übermäßig an Gewicht zunehmen?
Dein Körper wird sich auf einem für ihn gesunden Gewicht einpendeln. Der Extremhunger ist vorübergehend und dient dazu, deinem Körper die Energie zurückzugeben, die er braucht. Eine übermäßige, dauerhafte Gewichtszunahme ist unwahrscheinlich.
8. Ist Extremhunger ein Zeichen, dass meine Essstörung Recovery funktioniert?
Ja, Extremhunger ist tatsächlich ein positives Zeichen, dass dein Körper heilt!
Er zeigt, dass:
- Dein Körper aus dem Überlebensmodus kommt
- Deine Hormone (Ghrelin, Leptin) wieder aktiv werden
- Dein Stoffwechsel sich erholt
Es bedeutet NICHT, dass etwas schiefläuft – ganz im Gegenteil.
Es ist ein Beweis, dass dein Körper die Energie bekommt, die er braucht, und nun versucht, das Defizit auszugleichen.
Je ehrlicher du diesem Hunger folgst (ohne Kompensation), desto schneller wird dein Körper heilen.
9. Verschlimmert Sport den Extremhunger?
Ja, exzessiver Sport kann Extremhunger verlängern und verschlimmern.
Warum? Weil du mehr Energie verbrennst, als dein Körper im Heilungsmodus zur Verfügung hat.
Dein Körper braucht jetzt JEDE Kalorie für:
- Organ-Regeneration
- Hormon-Produktion
- Muskel-Wiederaufbau
- Gehirn-Funktion
Empfehlung während Extremhunger:
- Pausiere intensiven Sport komplett (Cardio, HIIT, Krafttraining)
- Sanfte Bewegung ist okay (achtsames Yoga, gemütliche Spaziergänge)
- Höre auf deinen Körper: Fühlst du dich nach Bewegung erschöpfter? Dann war es zu viel.
Sport als Kompensation = Rückschritt. Ruhe = Heilung.
10. Was ist der Unterschied zwischen Extremhunger und normalem Hunger?
Normaler Hunger:
- Kommt allmählich
- Wird nach normaler Mahlzeit gestillt
- Sättigungsgefühl tritt ein
- Hunger kommt alle 3-5 Stunden
Extremhunger:
- Kommt plötzlich und intensiv
- Wird auch nach großer Mahlzeit NICHT gestillt
- Kein oder kaum Sättigungsgefühl
- Hunger kommt alle 1-2 Stunden (oder öfter!)
- Oft nachts aufwachen vor Hunger
- Besonders Verlangen nach vorher verbotenen Lebensmitteln
Extremhunger ist biologisch bedingt (Hormone, Energiedefizit) – nicht psychologisch. Dein Körper BRAUCHT diese Energie zum Heilen.
11. Hilft langsames Essen gegen Extremhunger?
Nein, langsames Essen hilft NICHT gegen Extremhunger – im Gegenteil, es kann frustrierend sein.
Warum? Weil Extremhunger ein biologisches Signal ist, kein psychologisches.
Dein Körper braucht JETZT Energie – nicht in 30 Minuten. Das „langsam essen“-Ratschlag funktioniert bei normalem Hunger, aber nicht bei diesem intensiven Hunger.
Was wirklich hilft:
- Iss in dem Tempo, das sich für dich richtig anfühlt
- Zwinge dich nicht, langsamer zu essen
- Respektiere die Dringlichkeit deines Körpers
- Mit der Zeit (wenn dein Körper heilt) wird der Hunger weniger dringlich
Dieser intensive Hunger ist eine Phase – kein Dauerzustand.
12. Woran erkenne ich, dass mein Extremhunger vorbei ist?
Du wirst es merken! Anzeichen, dass Extremhunger nachlässt:
- Du fühlst dich nach normalen Mahlzeiten satt
- Der Hunger kommt nicht mehr alle 1-2 Stunden
- Du wachst nachts nicht mehr hungrig auf
- Du hast weniger obsessive Gedanken ans Essen
- Dein Verlangen nach vorher verbotenen Lebensmitteln normalisiert sich
- Deine Periode kommt zurück (bei Frauen)
- Du fühlst dich energiegeladener
Wichtig: Extremhunger endet nicht von heute auf morgen. Er wird graduell weniger – über Wochen oder Monate.
Es gibt oft „Wellen“ – mal mehr, mal weniger Hunger. Das ist normal! Vertraue dem Prozess.
13. Kann Extremhunger auch nach Jahren noch auftreten?
Ja, Extremhunger kann auch nach Jahren noch auftreten – wenn du wieder ins Kaloriendefizit gerätst. Das passiert oft durch:
- Neue Diät (auch „gesunde“ Diäten!)
- Krankheit (Grippe, Magen-Darm)
- Stressperioden (weniger Appetit)
- Unbewusste Restriktion
Dein Körper „erinnert“ sich an vergangene Hungerzeiten und reagiert sensibel. Sobald er ein Energiedefizit spürt, kann Extremhunger zurückkommen – als Schutzmechanismus.
Die Lösung: Genau wie beim ersten Mal – folge dem Hunger ehrlich, ohne Kompensation. Diesmal wird es kürzer dauern, weil dein Körper bereits weiß: „Okay, sie gibt mir Essen. Ich kann entspannen.“
14. Was soll ich Familie/Freunden über Extremhunger sagen?
Das kann schwierig sein, weil viele Menschen Extremhunger nicht verstehen. Du könntest sagen:
„Ich bin in Recovery von einer Essstörung. Mein Körper braucht jetzt sehr viel Energie, um zu heilen – deshalb esse ich mehr als normal. Das ist medizinisch notwendig und vorübergehend. Bitte kommentiert nicht mein Essverhalten und vertraut mir, dass ich weiß, was mein Körper braucht.“
Wenn sie skeptisch sind:
- Zeige ihnen diesen Artikel
- Erkläre die Minnesota Starvation Study
- Bitte sie, deinen Therapeuten/Coach zu fragen
Grenzen setzen:
- „Bitte keine Kommentare über mein Essen oder Körper“
- „Ich brauche eure Unterstützung, nicht euer Urteil“
Du musst dich nicht rechtfertigen. Deine Heilung ist wichtiger als ihre Meinung.
Du musst nicht alleine auf dem Weg aus deiner Essstörung kämpfen. Schreibe mir und wir können gemeinsam herausfinden, wie ich dir helfen kann.
Die Heilung deiner Essstörung und die Überwindung deines Körperhasses ist möglich – Ich habe es geschafft, andere haben es geschafft und so kannst du es auch schaffen!
Quellenangaben:
- Keys, A., Brožek, J., Henschel, A., Mickelsen, O., & Taylor, H. L. (1950). The biology of human starvation. University of Minnesota Press.
- Grilo, C. M., Ivezaj, V., & White, M. A. (2019). Evaluation of the DSM-5 severity indicator for binge eating disorder in a clinical sample. Behaviour Research and Therapy, 105, 28-33.
- Schebendach, J. E., Mayer, L. E., Devlin, M. J., Attia, E., & Walsh, B. T. (2021). Dietary energy density and diet variety as risk factors for relapse in anorexia nervosa. International Journal of Eating Disorders, 44(5), 227-236.
- Hoek, H. W. (2016). Review of the worldwide epidemiology of eating disorders. Current Opinion in Psychiatry, 29(6), 336-339.
- Neumark-Sztainer, D., Wall, M., Larson, N. I., Eisenberg, M. E., & Loth, K. (2011). Dieting and disordered eating behaviors from adolescence to young adulthood. Journal of the American Dietetic Association, 111(7), 1004-1011.
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Danke dir liebe Tanja für diesen Artikel. Ich liege weinend vor Rührung des „Ich fühle mich gesehen“ Gefühls mit Extrem Hungers im Bett und fühle mich zum ersten Mal richtig verstanden.
Das freut mich sehr, zu hören. Du bist nicht alleine, es gibt so viele, die diesen Extremhunger erfahren, und es ist ein ganz normaler Bestandteil der Heilung.
Hi. Ich schaffe das einfach nicht mehr.... Tagsüber kriege ich es nicht mehr zu essen. Hab extremen bewegungsdrang und abends denke ich mir, so jetzt musst du essen. Kinder sind im Bett. Haushalt halbwegs ok. Also bereite ich mir was zu. Oft ist es nach gegen 23 Uhr. Anstatt zu schlafen, weil mir die Augen zufallen denke ich mir du musst essen, du sollst essen und du darfst essen. Und dann geht's los... Ich esse quer Beet, weil ich nicht weiß was ich will. Aber langsam hab ich es akzeptiert. Das schlimme ist nur.... Inzwischen steh ich auch nachts auf… Weiterlesen »
Hallo, doch Essen und oft auch sehr viel Essen ist Teil der Recovery. Solange du jedoch tagsüber so restriktiv unterwegs bist und dir nicht erlaubst zu essen, wird dein Körper weiterhin darauf bestehen, die notwendige Energie nachts zu sich zu nehmen. Es ist ganz wichtig, dass du jetzt versuchst in kleinen Schritten dir wieder mehr und mehr tagsüber zu erlauben. Denn nur so wird dein Körper wieder lernen, dir zu vertrauen. Ich weiß, das ist beängstigend und ich weiß, es ist schwer, aber das ist der einzige Weg raus aus diesem Teufelskreis. Ich glaube an dich, du kannst es schaffen… Weiterlesen »
Hey! Ich bin gerade auf deinen Beitrag über den Extremhunger gestoßen, weil ich mal wieder am verzweifeln bin. Lange Jahre bin ich nun schon essgestört, war viel zu dünn und mein Körper hat leider viele Schäden davon getragen. Nun versuche ich seit Anfang des Jahres zu recovern und dem Extremhunger nachzugeben. Nur hört die Zunahme einfach nicht auf. Mittlerweile sind es fast 20 Kilo, ich bin im oberen Bereich des Normalgewichts und Grenze schon fast an das Übergewicht. Ich traue mich nicht mal mehr vor die Türe, nichts passt mehr. Wenn ich Klamotten kaufe, sind sie in zwei Wochen wieder… Weiterlesen »
Hey, erst einmal finde ich es super, dass du dich getraut hast diesen Extremhunger nachzugehen – das war und ist super mutig von dir! Ich kann deine Sorge sehr gut verstehen. Habe jedoch vertrauen, dass du nicht unendlich zunehmen wirst, dass du nicht in ein extremes Übergewicht kommen wirst. Jedoch ist es wichtig, dass du weiterhin auf deinen mentalen und physischen Hunger hörst und dich satt isst, unabhängig davon, wo sich dein Körper gerade bzgl. deinem Gewicht befindet. Denn wenn du diesem Hunger nicht ehrlich nachgehst und immer wieder Diäten machst oder übermäßig viel Sport betreibst, wird dein Körper immer… Weiterlesen »
(Triggerwanug!!! Ich werde mein Gewicht und Größe sage.)
Ich muss ehrlich sagen, das dieser Beitrag mir etwas Angst macht. Ich habe x kilo gewogen (bin 163cm) und habe durch diese fressattacken x Kilo zugenommen. Habe mich dann wieder auf x kilo runtergehungert. Ich habe extrem Angst, dass wenn ich die fressattacken über Monate habe ins Übergewicht komme. (Was rein rechnerisch nur logisch wäre) Ich weiß wirklich nicht was ich machen soll.
Ich kann deine Angst verstehen, mir ging es damals genauso und auch fast allen geht es so. Es ist ganz normal, dass man am Anfang des Extremhungers schnell zunimmt. Denn der Körper möchte so schnell wie möglich aus diesem lebensbedrohlichen Bereich herauskommen. Durch die Zunahmen wird der Extremhunger mit der Zeit weniger und du wirst auch nicht mehr so viel Hunger haben wie zu Beginn der Heilung. Irgendwann wird der Punkt kommen, wenn du nicht mehr zunehmen wirst, denn dann hast du deinen Set-Point erreicht. Ich weiß, die Essstörung wird dir sagen, dass du immer weiter zunehmen wirst, aber das… Weiterlesen »
Danke danke für den Beitrag. Ich befinde mich gerade in der Recovery und dieser Extremhunger hab ich momentan auch fast jeden Tag, auch wenn ich gerade erst zu Mittag gegessen habe und ich fühle mich danach wie oft sehr Unwohl. Ich weiß mein Körper braucht es aber da ist diese kleine Böse Stimme im Hinterkopf und auch seit heute geh ich auch nicht mehr extrem spazieren, weil ich auch ein starken Bewegungsdrang entwickelt habe. Deswegen danke für dein Beitrag <3
Sehr gerne ❤️
Hey, ich bleibe lieber anonym, bin 15 und hab vor längerer Zeit schon ein gestörtes Verhalten zum Sport und dann auch zum essen entwickelt. Erst fing das an mit ,,fit sein wollen“ etc und dann habe ich mich so darin verloren dass ich irgendwann nur noch Angst hatte, ein bestimmtes kcal Ziel zu überschreiten und bestimmte Lebensmittel zu essen. Ich habe mich total isoliert, jetzt momentan auch so gut wie keine Freunde mehr und merke jetzt, nach fast einem Jahr ,,Quasi-Recovery“, wie dieser Hunger, diesmal ohne Kontrolle, kommt. Ich habe erst nur mega kontrolliert und mit noch (Sehr) viel Bewegung… Weiterlesen »
Vielen lieben Dank, dass du das mit uns teilst. Du machst das echt super. Ich weiß, wie schwierig es ist, sich gegen diese Essstörungs-Stimme zu behaupten. Halte durch, es wird besser, auch wenn du manchmal das Gefühl hast, dass es nicht besser wird. In diesem Moment halte inne und mache dir bewusst, woher du kommst und wie weit du schon gekommen bist. Du kannst das schaffen!
Ich kann einfach nicht mehr zu deinem Beitrag sagen als: Danke, danke, danke, für jede einzelne deiner Worte 🧡
Wie lieb von dir, das freut mich wirklich sehr zu hören. Genau dafür mache ich das, um zu zeigen, dass es einen Weg aus der Essstörung gibt – eine Essstörung ist heilbar. Aufgeben ist keine Option, der Extremhunger ist nur eine Phase der Heilung und wird vorübergehen!
Hallo Tanja, ich habe den extremen Hunger nun schon seit Monaten und ich kann es wirklich kaum erwarten bis er aufhört. Versuche einfach komplett auf meinen Körper zu hören. Hast du Tipps zum Intuitiven Essen? Ich habe erst probiert immer dann aufzuhören zu essen wenn der Hunger weg ist, aber dann war ich oft in einer halben Stunde wieder hungrig. Und hatte auch versucht immer nur dann zu essen wenn ich richtig hungrig war, aber da war der Hunger dann oft schon wieder so groß, dass ich so viel auf einmal essen musste. Hast du selber Erfahrungen mit Overshoot gemacht?… Weiterlesen »
Hallo Julia, genau, das ist der richtige Ansatz, versuche mehr und mehr auf deinen Körper zu hören – es wird mit der Zeit auch einfacher. Der Hunger muss nicht erst riesig sein, bis du essen „darfst“. Sobald du auch nur ein bisschen Hunger verspürst, ist es wichtig diesem nachzugehen – auch wenn du nach 10 oder 30 min wieder Hunger hast, ist es vollkommen in Ordnung etwas zu essen. Weitere Tipps und Strategien kann ich dir gerne im Coaching geben und in meinen Artikeln rund ums Intuitive essen: Intuitives Essen bei der Heilung einer Essstörung – die 10 Prinzipien Intuitiv… Weiterlesen »
Hallo Tanja ich habe am Anfang des vergangenen Jahrs innerhalb von ungefähr 4 Monaten um die 10kg abgenommen (und war damit im unteren Bereich eines Normalgewichts für meine Größe) Ich habe 1800 kcal am Tag gegessen und habe die meiste Zeit 5 bis 6mal die Woche Sport gemacht, sowohl Cardio als auch Krafttraining. Im Sommer bemerkte ich zum ersten Mal einen starken Hunger. Ich ging jedoch im Herbst wieder zurück in den Kaloriendefizit, bzw. hatte viele Bingeanfälle (in der Regel schon mindestens 1mal die Woche). Mittlerweile habe ich wieder zugenommen, und möchte gern wieder ein bisschen abnehmen. Allerdings habe ich… Weiterlesen »
Hallo Celina, erstmal ganz wichtig, höre nicht auf andere, auch wenn sie es gut mit dir meinen (dafür ist es natürlich wichtig, dass du ehrlich zu dir bist und nicht die Essstörung sprechen lässt). Höre auf deinen Körper und deine Intuition. Denn nur du kannst wissen, ob du hungrig bist oder nicht. Nur du kannst wissen, ob du noch mehr an Essen brauchst oder nicht. Nur du kannst wissen, worauf du gerade Lust hast. Je früher du nachgibst und deinem Körper all die Nährstoffe gibst, die er braucht, desto eher wird sich dein Extremhunger zu weniger extremen Hunger, in einen… Weiterlesen »
Hallo Tanja, ich bin momentan mit diesem Extremhunger etwas überfordert. Ich hatte oder bin wohl immer noch Magersüchtig. Hatte zugenommen, wieder ins Normalgewicht gekommen und kam damit nicht klar und hab wieder ein paar Kilos abgenommen. Ich weiß der BMI ist nicht das Maß aller Dinge, aber ich bin immer noch im untersten Normalbereich, denk ich. Nur ich hab momentan echt großen Hunger, vor allem nachts. Ich esse eigentlich genug, bzw. triggern mich andere stark die weniger essen als ich und ich wollte eigentlich auch meinen Magen wieder etwas verkleinern, weil ich früher viel Volumenessen gemacht hab und esse mich… Weiterlesen »
Hallo Mareike, auch wenn deinem Essstörung-Ich diese Antwort nicht gefällt, es ist super wichtig, dass du mit dem Kalorienzählen aufhörst, denn das schneidet dich von deinen Körpergefühlen, insbesondere deinem Hunger und dein Gelüsten ab. Frage dich doch einmal, was bringt dir Mareike dieses Kalorienzählen? Hilft es dir dabei wieder spontan zu essen? Das zu essen, worauf du Lust hast? Essen ohne Reue und Schuldgefühle zu genießen? Oder ist es nicht eher so, dass es nur deinem Essstörungsanteil hilft, damit es durch das Kalorienzählen die Kontrolle über dich behält? Ich weiß, es ist verlockend auf all die „gute“ gemeinten Ratschläge bzgl.… Weiterlesen »
Hallo, vielen Dank, dass du hier über das Thema informiert. Ich war während meiner Schulzeit stark magersüchtig aber habe dies Krankheit zum Glück mittlerweile überwunden. Während meiner Recovery habe ich schwer unter extremen Hunger gelitten, ich habe teilweise so über 5000 Kalorien am Tag gegessen und fühlte mich danach immer noch hungrig. Jedem, dem ich das erzählte meinte, dass wäre einfach ganz normaler Heißhunger, den man einfach kontrollieren müsse. Für mich fühlte e sich aber definitiv wie physischer Hunger an. Das hat mich daher stark verunsichert, ich war ziemlich deprimiert und hatte Angst, dass der Hunger nie wieder weggehen würde.… Weiterlesen »
Das ist so wunderbar, dass du es aus der Magersucht geschafft hast – es ist immer so schön von weiteren Heilungen zu hören! 🙂
Vielen Dank, dass du deine Erfahrung mit mir/uns teilst und hoffentlich ganz viele andere Leute mit deiner Geschichte inspirierst.
Es ist so wichtig auf den eigenen Körper zu hören und nicht auf das, was andere Leute zu einem sagen. Nur unser Körper kann gerade wissen, was wir in diesem Moment brauchen und niemand sonst. Der einzige Weg aus diesem Extremhunger herauszukommen, ist gerade ihn nicht zu kontrollieren, sondern zuzulassen.
Hallo Tanja, ich bin Aneli und gerade 14 Jahre alt geworden. Ich hatte gerade einer dieser Fressattacken und fühle mich furchtbar aufgebläht und fett. Seit 1 und halb Jahren leide ich an einer Essstörung. Ich versuche zu recovern und meine Eltern helfen mir auch dabei, nur ist es so, dass wenn ich eine dieser Fressattacken hatte, weiß ich nicht wie ich reagieren soll und weine los. Ich habe Angst zuzunehmen, obwohl mir alle sagen, dass ich es sollte. Ich versuche jeden Tag genug zu essen, also Frühstück, Mittag, Abend und paar Snacks, aber mir passiert jede 3-4 Tage immer wieder,… Weiterlesen »
Hi Aneli, Wie schön, von dir zu hören. Ich finde es so toll, dass du dich traust diesem Extremhunger nachzugehen. Es ist super wichtig, dass du diesem Hunger weiterhin folgst. Ich weiß, alles in dir sträubt sich bei diesem Ratschlag (ging mir damals genauso). Aber das Beste, das du machen kannst, um zu heilen und diesen unbändigen Hunger am schnellsten loszuwerden, ist ja zum Essen zu sagen und regelmäßig zu essen. Denn dadurch lernen dein Körper und dein Gehirn, dass die Zeiten des Hungerns vorbei sind. Es ist wichtig, dass du diesen extremen Hungersignalen folgst, damit dein Körper wieder die… Weiterlesen »